Klassisk Portugisisk Douro rødvin. Dyb mørk frugt, balsamiske noter, en friskt løft i næsen og krop til mange år i kælderen.
Hver enkelt parcel bliver håndplukket til denne vin. Selve vinifikationen foregår på Quinta da Leda, som har al moderne udstyr til rådighed i de gamle bygninger. Druerne bliver afstilket og forsigtigt presset inden maceration og gæring i rustfrie ståltanke.
Vinen bliver lagret 18 mdr. på 225 ltr. franske fade. (50% nye / 50% brugte).
Herefter foretages det endelig blend, som er en vigtig proces i tilblivelsen af al vin. Vinen bliver filtreret ganske let inden aftapningen
- 75 cl.
- Alkohol: 13,5%.
- Region: Douro
- Druetyper: 50% Touriga Franca, 20% Touriga Nacional, 15 % Tinta Barroca og 15% Tinta Roriz
- Lagring: 18 mdr. på 225 l. franske fade.
- Winemaker: Luis Sottomayor
