Mateus laver forrygende og personlige vine med masser af karaktér, økologisk funderet i markerne og inspireret af biodynamiske tanker. Hans “Cima Corgo” udgave er den saftigste og mest elegante af de tre “Trans Douro Express” rødvine. Saftig og med klædelige florale noter. Let afkølet smager den forrygende alene, ellers vil den stå flot til en steg med magert kød, eksempelvis kalv eller lam, dog uden al for kraftig sauce på siden.
- 75 cl.
- Volume: 12,5 %
- Område: Douro
- Druesorter: Touriga Franca, Touriga National, Sousão & Tinta Amarela
- Lagring: 8 mdr. på cementtanke
- Winemaker: Mateus Nicolau de Almeida
